火龙果浑身都是宝

素食水果 5个月前 (06-05) 71次浏览 0个评论

火龙果浑身都是宝

  很多人在吃火龙果的时候都喜欢剃掉果皮,其实是非常可惜的。因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。

  另外,火龙果在栽培过程中,其果实未见有病虫侵害,因此,火龙果还是一种无毒、无污染的绿色食品。


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